■ 文/区组  图/资料

　　陈珺2004年5月加入中国共产党，严格要求自己，积极践行一名党员教师“教书育人”的初心使命。工作25年来，她忠诚于党的教育事业，一直扎根于烹饪职业教育并取得了卓越的成就，先后获得“全国模范教师”“全国黄炎培职业教育杰出教师”“上海市先进工作者”“上海市园丁”“上海工匠”“上海教育年度新闻人物”“上海市特级教师”等荣誉称号；在专业领域内，陈珺积极发挥优秀党员教师专业引领作用，带领身边的团队取得优异的成绩，在全市教育行业树起了优秀共产党员的一面旗。2020年疫情期间，陈珺第一时间报名参加上海南站疫情防控工作，发挥了党员先锋模范作用。

　　对党忠诚 全心全意服务党的教育事业

　　1996年8月，陈珺从上海旅游高等专科学校毕业后，回到原来的母校徐汇职校（后并入上海市信息管理学校）任教。从这一天起，陈珺把忠诚于党的教育事业、毕生扎根职业教育作为自己的誓言，这也成为了她入党志愿书中的一句话。在她近25年的教育生涯中，常常会有已经毕业的学生对她说：“老师，以您的专业能力到我们酒店工作，年薪不会低于30万，您来我们酒店吧！”被评到“上海工匠”后更是有许多学校、培训机构想邀请她去任教，对于这些优厚的待遇、诱人的条件，她都不为所动，她常说：“看到学生们能一个一个成才，才是一名教师最大的成就，我很享受教师职业带给我的快乐，我的目标是成为名匠之师。”

　　作为一名党员教师，她把工作中遇到的困难作为自己战胜挫折的能力锻炼。1996年至今她一直在教学一线担任班主任，学生的家庭状况复杂，单亲家庭人数众多、学生心理问题、厌学情绪严重等等，给班主任的教育工作带来了许多困难，也正因如此，平时工作的时间，她总会比别人多一些，教室里最早看到她，办公室里最晚消失她的身影，平时很少能在办公室里看到空闲的她，因为她知道她的付出一定会有回报，她常说：“如果对学生我能多一点关心，那学生就会多一个成材。”无论遇到怎样的学生，她都不觉得厌烦，因为她从来没有一丝动摇过这份忠诚，她把她的全部身心都维系在学生的成长上。

　　追求卓越

　　以身作则树立党员旗帜形象

　　作为一名党员教师，25年来她对自己严格要求，不断提升专业教学的能力，获得“中式面点”“西式面点”最高技能等级并获得“高级营养师”等证书，先后被授予“中国烹饪大师”“西点名师”称号，成为一专多能的双师型教师，2018年被市总工会授予上海市教育系统首位“上海工匠”，学校在全市烹饪教育领域树起了共产党员的一面旗帜。

　　这些年她坚守一线教学，不断探索适合中职生特点的教学方法。她从穿厨服、擦桌子、洗水斗、扔垃圾等细节培养学生的行为习惯和职业素养。在教学中她不断地尝试对学生进行探究能力、自主学习能力的培养，引导学生对成品产生观察，让学生自主探究并引发思考。这样的教学，使学生的学习效率得到了提高，考证合格率达100%。她指导学生参加九届上海市“星光杯”职业技能大赛，共获得三次团体第一和第二、七个个人全能第一，共计30多人次获一、二、三等奖。

　　辐射带动

　　永葆共产党员先进性

　　作为烹饪专业带头人，她牢记共产党员的使命，注重带领身边的同志共同进步。她带领团队积极投入烹饪教学改革，探索现代学徒制试点，从校企合作到人才培养模式改革、从课程标准的制定到校本教材的编写、从烹饪课堂教学的研讨到微课视频的拍摄，通过“育匠人、引融合、励创新、承文化”的方式，打造专业品牌内涵，2020年学校“中餐烹饪与营养膳食”专业通过市教委品牌专业评审。

　　在带领学校专业团队成长的同时，她还多次在校内外上示范课，在全市烹饪教学领域发挥辐射引领作用。2015年市教委组织成立“陈珺烹饪名师培育工作室”，她带教来自不同学校的中青年骨干教师。两年中她的4位学员共获得国家级荣誉2项、市级荣誉10项、校级荣誉4项，一位学员晋升为高级教师。

　　2014年她主持市级《西式点心制作》精品课程的建设，2016年参与国家教委组织的《西烹课程标准》的编写，2017、2018年参与《上海市中烹课程标准》和《西式面点师》国家职业技能职业标准的修订。2019年编写《美味旅行记》和《中餐烹调技术》两本教材。近几年她还发表了《对烹饪专业双元制本土化的思考》《探究式教学法在西点教学中的探索与运用》等论文。