第07:综合
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~~~枫林社区的星光守护者
~~~清爽时令菜成市民餐桌“宠儿”
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2025年06月30日 星期一 出版 上一期  下一期
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梅雨时节逛菜场
清爽时令菜成市民餐桌“宠儿”

  □ 记者  解景昇  康家辉  李冠宇

  6月20日早晨,斜土街道荣群集市内人来人往,热闹非凡。正值申城的梅雨时节,闷热潮湿的天气笼罩城市,而菜市场里却是一片生机勃勃的景象,市民们穿梭在各个摊位间,挑选着鱼肉蔬果,为一日三餐做着准备。

  在闷热的夏季,祛湿健脾、口感清爽的蔬菜成为了大家餐桌上的首选。走进菜市场,蔬菜摊贩区是客流量最大的区域。丝瓜、冬瓜、黄瓜、苋菜、莲藕等各类蔬菜整齐地摆放着,许多市民的购物篮里都装满了这些口感清爽的时令蔬菜。“最近黄梅天,天气太闷热了,就爱吃点蔬菜,清清爽爽。”正在市场采购的市民告诉记者。

  “我买了丝瓜、豆腐、虾仁,三样东西烧在一起,带点汤水,很好吃,家里人都很喜欢。”一位居民阿姨向记者介绍道,丝瓜性凉味甘,有清热化痰、凉血解毒的功效,非常适合在梅雨时节食用。冬瓜同样也是梅雨时节的“明星蔬菜”,冬瓜具有水分足、利尿消肿的特点,适宜做汤或者清炒。

  除了适宜梅雨季节的丝瓜、冬瓜,常见常吃的黄瓜也是市民们餐桌上的“心头好”。一位正在挑选黄瓜的爷叔说:“我买了点黄瓜,打算回去放点盐拌一拌,很可口,天热吃吃挺好。还有苋菜,放点大蒜,一炒就好吃。”

  苋菜以其丰富的营养价值受到不少市民的青睐,摊贩介绍说,苋菜有清热利湿、凉血止血的作用,是梅雨时节的时令佳蔬。口感脆嫩的莲藕也备受关注,既能生吃也可熟食,具有清热凉血、健脾开胃的功效。

  许多蔬菜摊贩主动向记者介绍起梅雨时节适合吃的时令菜。一位摊贩说:“梅雨天湿气重,大家在饮食上要注意祛湿健脾。除了这些常见的蔬菜,像空心菜、茭白也都是很好的选择。空心菜能清热解毒、通便防癌,茭白则有祛热、生津、止渴的功效。”

  梅雨时节的荣群集市,就像一个生活的小舞台,展现着市民们对健康饮食的追求。在这个闷热潮湿的季节里,祛湿时令菜成为了大家餐桌上的“宠儿”,为市民们带来了清爽与健康。

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